feat: UX improvements, folder picker, download state & NFO support

## Settings
- Folder picker pour les paths (navigation dossier côté serveur via GET /api/browse)
- Paths vides par défaut, démarrage à / dans le picker
- Picker accessible même sous Docker (volumes montés accessibles)
- Bouton "Analyser bibliothèque" pour relancer scanMediaPath manuellement (POST /api/scan)
- Toggle NFO support (téléchargement dossier GitLab Fankai Pack à l'organisation)
- nfoSupport ajouté dans Settings interface + defaults

## Catalogue
- Logo "Fankarr" cliquable → retour accueil
- Filtres séparés en 2 groupes : état série (orange) | état téléchargement (bleu)
- Groupe 1 : Toutes / Disponibles / Sans torrent
- Groupe 2 : DL complet / DL partiel
- Tooltip badge torrents → "X torrents téléchargeables"

## Page Série
- Anti-spam boutons download : Set au lieu de string, bouton bloqué après envoi
- Boutons bloqués si torrent déjà dans qBittorrent (cross-session via poll /api/downloads)
- Boutons bloqués si épisode/saison déjà organisé dans la bibliothèque
- Barre de progression sous épisode / saison / intégrale (poll 5s)
- Badge "✓ téléchargé" à 100% à la place de la barre
- Badge "dispo" en bleu, "✓ téléchargé" inline à côté de "dispo"

## Page Téléchargements
- Onglets EN COURS / TERMINÉS (défaut : EN COURS)
- EN COURS : downloading + paused + checking + error
- TERMINÉS : seeding uniquement
- Toggle "Masquer organisés" dans l'onglet TERMINÉS
- Message vide adapté au contexte

## Organizer
- seasonFolder : Saison N sans padding (pour matcher GitLab)
- Map SERIE_TITLE_GITLAB_MAP : 9 corrections titres API → GitLab
- downloadGitlabFolder : liste récursive + téléchargement NFO/images depuis fankai_pack
- Appelé au début de organizeTorrent si nfoSupport activé
- Paths vides par défaut dans readSettings du worker

## Backend
- POST /api/scan : déclenche scanMediaPath manuellement
- GET /api/browse?path= : liste les sous-dossiers d'un chemin
- dispatchList : utilise client.config.category en priorité sur la catégorie globale
- Catégorie configurable par client torrent (fix torrents non affichés page downloads)

server/index.ts

@@ -8,7 +8,7 @@ import {
     registerDriver, getDriver, getAvailableClients,
     listClients, addClient, removeClient, getClient,
     sanitizeClient, dispatchDownload, dispatchList
-} from './torrent-clients/index.js'
+} from './torrent-clients'
 import qbittorrentDriver from './torrent-clients/qbittorrent.js'
 import { organizeTorrent, autoOrganizeAll, scanMediaPath } from './organize.js'
 import { logger, readLogs, clearLogs, logsFileSize } from './logger.js'
@@ -433,6 +433,22 @@ app.get('/api/system', requireAuth, (_req, res) => {
     res.json({ isDocker })
 })
 
+app.get('/api/browse', requireAuth, (req, res) => {
+    const dirPath = (req.query.path as string) || '/'
+    try {
+        const entries = fs.readdirSync(dirPath, { withFileTypes: true })
+        const dirs = entries
+            .filter(e => e.isDirectory())
+            .map(e => e.name)
+            .filter(n => !n.startsWith('.'))
+            .sort((a, b) => a.localeCompare(b))
+        const parent = dirPath === '/' ? null : path.dirname(dirPath)
+        res.json({ path: dirPath, parent, dirs })
+    } catch (err) {
+        res.status(400).json({ error: err instanceof Error ? err.message : 'Erreur lecture dossier' })
+    }
+})
+
 app.get('/api/torrents/status', requireAuth, (_req, res) => {
     try {
         if (!fs.existsSync(TORRENTS_PATH)) { res.json({ exists: false, count: 0, empty: true }); return }
@@ -459,6 +475,18 @@ app.post('/api/update', requireAuth, async (_req, res) => {
     }
 })
 
+app.post('/api/scan', requireAuth, async (_req, res) => {
+    try {
+        const { mediaPath } = readSettings()
+        const ORGANIZED_PATH = path.join(process.cwd(), 'data', 'organized.json')
+        const result = await scanMediaPath(mediaPath, TORRENTS_PATH, ORGANIZED_PATH)
+        logger.info('api', `Scan manuel: ${result.found} fichiers scannés, ${result.added} ajoutés`)
+        res.json({ ok: true, ...result })
+    } catch (err) {
+        res.status(500).json({ error: err instanceof Error ? err.message : 'Erreur inconnue' })
+    }
+})
+
 // ── SPA fallback (prod) — doit être après toutes les routes API ─
 if (fs.existsSync(PUBLIC_PATH)) {
     app.get('*path', (_req, res) => {